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【SUPER SELECTION】コロンビア ナリーニョ ハニー 100g
販売価格:1,080円(税込)
販売価格:1,080円(税込)10pt
\数量限定!SUPER SELECTION/
豊かで甘い香り
柑橘のような酸味とコクのある後口
豊かで甘い香り
柑橘のような酸味とコクのある後口
原 産 国 | コロンビア |
生 産 地 | ナリーニョ県 La Piendra農園 |
標 高 | 2,100m |
焙 煎 度 | 中煎 |
精選方法 | ハニー |
La Piendra農園は、農園主であるエマさんが運営・管理しています。
彼女はインカ先住民の一人です。
コーヒーチェリーは注意深く熟度を見極めながら
ハンドピッキングされた後、果肉除去します。
その後ミュシレージを残したままのパーチメントは、
アフリカンベッドへ広げられ、天日乾燥させます。
彼女はインカ先住民の一人です。
コーヒーチェリーは注意深く熟度を見極めながら
ハンドピッキングされた後、果肉除去します。
その後ミュシレージを残したままのパーチメントは、
アフリカンベッドへ広げられ、天日乾燥させます。
苦味
酸味
甘味
風味
コク
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