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グァテマラ  サンタクララ 100g グァテマラ  サンタクララ 100g
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グァテマラ サンタクララ 100g

販売価格:1,166 円(税込)

甘くほろ苦い カカオのようなコク
チョコやナッツの風味を感じていただけます。
 
原産国 グァテマラ
地域 アカテナンゴ地区
規格 SHB
精選方法 ウォッシュド
焙煎度合い シティロースト
 

お好きなコーヒーを合計2kg以上ご購入予定なら
まとめ買いがお得です。

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商品詳細

今回の豆の焙煎度は、中深煎りで酸味は抑えてコクやクリーミーな質感を出し、チョコレートやローストナッツのような甘く香ばしい風味を表現しました。
サンタクララ農園は、2014年COE(カップオブエクセレンス)5位入賞という実績があり、摘み取る果実の熟度・品質が非常に高いため「酸味」「甘さ」「綺麗さ」が特徴的なコーヒーを生産する農園です。
中米グァテマラの首都からほど近いアカテナンゴ地区にあり、今年6月にフエゴ山の噴火でニュースにもなりましたが、グァテマラは活火山を有する山岳地帯にあり、首都のグァテマラシティがおよそ1500mの標高となります。そのため、火山質の肥沃な土壌で上質なコーヒー生産のための条件が揃った環境となっています。

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